Genialne zdrowie, odżywianie, ruch i dobra dieta

Archive for the ‘Diety’ Category

Dieta warzywna jest jedną z najzdrowszych, na jakie możemy się zdecydować. Jednak, żeby miała naprawdę korzystny wpływ na organizm, trzeba ustalić, w jaki sposób należy przygotowywać poszczególne posiłki, by wydobyć ze składników to, co najlepsze. Ponadto, warto pamiętać, że nie wszystkie jarzyny są również dobre dla organizmu. Np. ziemniaki nie mają zbyt wielu składników odżywczych, a w większości składają się z wody i skrobi, która nie ma większego znaczenia dla zdrowia. Są natomiast dość tuczące, więc lepiej spożywać je w minimalnych ilościach.

Najwięcej korzyści przynoszą nam warzywa zielone, głównie włoszczyzna. Marchewka pełna jest różnych witamin (A, B, C, E, PP, H, K) oraz soli mineralnych (w tym wapń, potas czy magnez) i betakarotenu, a pietruszka to głównie wit. A, B, C i PP, ale też mnóstwo żelaza oraz magnezu. Papryka zawiera wiele wit. C, a ogórki i pomidory, choć składają się ze znacznej ilości wody, mają także spore zapasy wit. C. Buraki to natomiast źródło wit. B i C oraz karotenu, kwasu foliowego i innych, ważnych mikroelementów.

Musimy jednak pamiętać, że część warzyw wyklucza się wzajemnie i jeśli je połączymy, to tak naprawdę, nie będziemy mieli z tego żadnych korzyści. Specjaliści twierdzą na przykład, że nie powinno się łączyć pomidorów z ogórkami, ponieważ substancje zawarte w ogórku niszczą wit. C dostarczaną przez pomidory. Natomiast dobre łączenia opierają się na prawidłowym zestawianiu witamin. Przykładowo, zielone jarzyny powinny być łączone z produktami zawierającymi wit. E, w tym migdałami czy orzechami. Zażywanie wit. D powinno za to łączyć się z dostarczaniem ciału wapnia.

Żelazo dobrze jest spożywać w parze z wit. C. Oznacza to, że możemy sięgać po nabiał i większość dostępnych warzyw. Dobre będzie zestawienie jajka z pietruszką czy sera z pomidorem. Żółte i pomarańczowe warzywa z reguły pełne są wit. A, która do rozpuszczenia się potrzebuje tłuszczu, dlatego najlepiej jest zjadać je w postaci surówek, po dodaniu oliwy z oliwek. Dobrze jest też wspomóc wchłanianie tej witaminy poprzez cynk, który usprawnia jej przyswajanie. Odpowiednie zestawienia to warzywa z rybami, mięsem drobiowym, nasionami słonecznika.

Jeśli chodzi o przyrządzanie warzyw, to absolutnie nie smażymy ich, ponieważ niepotrzebnie wzbogacamy je wtedy o tłuszcze nasycone, które są niezdrowe i negatywnie wpływają na sylwetkę. Można jednak piec warzywa w piekarniku. Poza tym, dobrze jest gotować je, ale na parze, bo wtedy zachowują swoje właściwości, nie tracą witamin ani minerałów, które są w nich zawarte.

Surowe warzywa najlepiej jest spożywać w postaci surówek. Jest to istotne, gdyż większość witamin rozpuszcza się w tłuszczach, a dodana do surówki oliwa pomoże łatwiej przyswajać mikroelementy, świetnie odżywiając komórki naszego organizmu. Jest to nie tylko zdrowsze, ale wielokrotnie także smaczniejsze. Tym bardziej, że surówki można przyprawiać na wiele sposobów, zmieniając ich smak. Dzięki temu, nie znudzimy się nimi zbyt szybko, mogąc każdego dnia uzyskiwać nieco inny efekt.

Diety owocowe przez wiele osób uznawane są za te najlepsze. Przede wszystkim, zaspokajają typową ludzką potrzebę spożywania produktów słodkich. Poza tym, dają ogromną dowolność w doborze konkretnych gatunków roślin, które będziemy jedli. Są przy tym smaczne, ponieważ owoce zwykle kojarzą nam się z prawdziwą przyjemnością. Mimo tego, istnieje kilka ważnych warunków, które należy spełnić, żeby dieta składająca się z owoców rzeczywiście przyniosła oczekiwane skutki.

Przede wszystkim, powinniśmy uświadomić sobie, że istnieją owoce o różnej kaloryczności. Oznacza to, że nie każde z nich naprawdę są mało tuczące. Np. banany mają sporą dawkę kalorii i ich regularne spożywanie, choć podobno poprawia humor, to jednak może w dużym stopniu utrudniać zrzucenie zbędnych kilogramów. Natomiast do najmniej kalorycznych możemy zaliczyć owoce o dużej zawartości wody, w tym arbuzy oraz grejpfruty. Niestety, nie nadają się one dla osób chorujących na cukrzycę, ponieważ mają wysoki indeks glikemiczny.

Co ciekawe, mimo popularności, nie ma jasnych dowodów potwierdzających fakt, że dieta owocowa pomaga schudnąć. Jest to spowodowane kilkoma kwestiami. Przede wszystkim, owoce pełne są cukru, który sprzyja tyciu. W dodatku, choć jest to smaczne menu, to jednak brak białka nie pozwala nasycić się tak, by w zupełności zniwelować głód. Jemy, więc niemal bez przerwy, a wciąż nie czujemy się najedzeni.

Żeby pozyskać z owoców to, co najcenniejsze, należy umiejętnie łączyć je z innymi produktami spożywczymi. Specjaliści zalecają np. spożywanie ich wraz z białym serem. Dostarcza on białka, dodaje energii, a jednocześnie zawiera nieco tłuszczu, który ułatwia przyswajanie witamin znajdujących się w owocach. Dodatkowo, ser obniży zawartość cukru, co będzie dla nas zdrowsze.

Dieta owocowa może być świetną metodą oczyszczenia organizmu. Należy wtedy jednak dobierać te produkty, które były hodowane w najlepszych warunkach i nie stosowano wobec nich środków chemicznych. Oczywiście, najzdrowsze owoce pochodzą z prowadzonych przez nas ogródków. Poza tym, jest ona dobrym wstępem dla jakiejkolwiek diety niskokalorycznej. Przyzwyczaja nas do zdrowego trybu życia i pomaga znaleźć zastępniki słodyczy czy wszelkich tłustych dań.

Najlepszym rozwiązaniem jest skrzętne łączenie diety owocowej z jednym z innych sposobów na niskokaloryczne, zdrowe odżywianie się. Należy spożywać dużo owoców, jednak nie powinny one stanowić jedynych posiłków, jakie jemy. Nadmiar cukru powoduje, że nawet niewielka liczba kalorii nie uchroni nas przed przytyciem.  Ponadto, będziemy czuli się słabsi, a to obniży komfort codziennego życia.

Dieta kapuściana to jeden z bardziej znanych sposobów na szybkie schudnięcie. W zależności od indywidualnych potrzeb, można ją stosować wyłącznie przez tydzień bądź cyklicznie – jednak należy wtedy pamiętać o odpowiednio długich odstępach między kolejnymi, tygodniowymi etapami diety. Zaleca się, by między poszczególnymi okresami diety zachować, co najmniej dwutygodniowy odstęp.

Jak wskazuje na to sama nazwa, dieta kapuściana opiera się na dużej ilości spożywanej kapusty. Należy jeść ją głównie pod postacią zupy kapuścianej. Przygotowuje się ją z kapusty łączonej z cebulą, marchewką, papryką, pomidorami, selerem. Do smaku można dorzucić przyprawy oraz zioła. Dla urozmaicenia, można jednak spożywać także inne produkty spożywcze, aczkolwiek zupa kapuściana stanowi postawę i można ją jeść w dowolnych ilościach o każdej porze.

Dopuszczalnymi produktami są warzywa i owoce, jednak pojawiają się tu pewne ograniczenia. Nie należy spożywać w tym czasie tych roślin, które zawierają zbyt wiele kalorii lub są ciężko strawne. Należy, zatem odrzucić banany, groch, fasolę, kukurydzę. Jeżeli chodzi o picie, to nie wolno spożywać żadnych słodzonych napojów ani ciepłych, ani zimnych. Jednak czwartego dnia można zjeść nawet 8 bananów, ale łączy się je wyłącznie z zupą oraz odtłuszczonym mlekiem. Można również poszerzać dietę o brązowy ryż, mięso wołowe lub drobiowe. Każdego dnia powinno się dostarczać organizmowi ok. 2 litrów napojów. Najlepiej, aby była to woda niegazowana lub niesłodzona herbata.

Dieta kapuściana pozwala schudnąć ok. 5 kg w ciągu tygodnia. Stosowana raz na jakiś czas nie szkodzi zdrowiu. Co więcej, kapusta dostarcza nam wielu witamin, w tym ważnej dla układu odpornościowego witaminy C. Problemem może być jednak fakt, że szybkie zrzucenie kilku kilogramów bardzo często skutkuje równie szybkim efektem jo-jo. Jedynie silna wola pozwoli nam utrzymać uzyskaną wagę.

Choć każdy z nas wie, jak należy postępować, by uzyskać i zachować atrakcyjną figurę, to jednak niewiele osób jest w stanie zdecydować się na wyrzeczenia potrzebne do schudnięcia. Trudno nam też utrzymać ładną sylwetkę, ponieważ dookoła czyha na nas wiele pokus. Regularne ćwiczenia są męczące i zajmują sporo czasu, a rezultaty są widoczne dopiero po pewnym czasie, co sprzyja szybkiemu zniechęcaniu się. Read the rest of this entry »

Choć masaż w Polsce wciąż jest bardziej kojarzony z typowymi zabiegami rehabilitacyjnymi, dobrze jest zwrócić uwagę także na jego działanie w sferze odnowy biologicznej. Z drugiej strony niektórzy za bardzo wierzą w magiczne moce masażu. Oczywiście najważniejszą jego zaletą jest wprowadzanie pacjenta w stan równowagi psychofizycznej i niwelowanie stresu oraz bólu, który może mieć różne źródła. Read the rest of this entry »